whatsapp

8 906 334-01-73

г. Волжск ул. Ленина д.60

Домашняя пивоварня АЛКОВАР "Beer Maker Classic"

19 900 руб
Вес, кг:
Объем:

Описание

Технические характеристики.

Полезный объем 35л
Выход готового продукта (по суслу). 30л
Время охлаждения продукта 100-22 °С 20 мин
Время нагрева до 100 °С 60 мин
Потребляемая мощность 220 V/ 3000 Вт
Объем заторного бака 22 л
Масса 14,5 кг

Благодаря большому заторному баку в 22 литра, стало возможно приготовить 30 литров сусла за одну варку!

В комплектацию входит инструкция по применению!

Состав комплекта:

Котел сусловарочный (моноблок)
Блок управления (встроенный)
ТЭН нержавеющий 3кВт
Чилер (противоточный) L-6м
Бак заторный V-22 литра
Фильтр базука сетчатый
Кран сливной ½» G
Скоба опорная
Штуцер переходной
Инструкция

Панель управления имеет минимальный набор кнопок и очень проста в пользовании.

Описание работы сусловарочного котла.

Сусловарочный котел имеет все необходимые узлы для затирания солода и варки пивного или квасного сусла. Блок управления позволяет задавать требуемую для каждого этапа температуру и обеспечивать ее поддержание в течение необходимого времени. Интервалы выдержки при этом (паузы) отслеживаются вручную по любому хронометру. Эти конструктивные особенности позволяют реализовать пивовару самые сложные рецепты с любым количеством пауз в любых температурных значениях. Блок управления содержит контроллер, который управляет степенью нагрева ТЭНа, получая сведения о текущей температуре жидкости от встроенного температурного датчика. В процессе нагрева воды, затирания солода и последующего кипячения необходимо регулярно перемешивать содержимое заторного бака.
По окончании приготовления сусла, подсоедините чиллер к штуцеру сливного крана и водопроводу согласно схеме и произведите перелив продукта в бродильную емкость. Температура сусла на выходе зависит от скорости тока через охладитель и температуры охлаждающей воды.